Bekannt aus seinem Foodblog „Eric cooks vegan“ erscheint nun das heiß ersehnte, erste Kochbuch von Eric Bartel. Nach langjähriger Erfahrung als Koch in der Spitzengastronomie widmet er heute all seine Leidenschaft, Erfahrung und Kochkünste der veganen Küche. Er zeigt auf authentische Weise, wie man komplett ohne tierische Produkte auskommt und ganz einfach ansprechende, kulinarische Köstlichkeiten auf den Tisch zaubert. Die sorgfältig ausgewählten Rezepte sind facettenreich und bieten sowohl eine Vielzahl neuer Kreationen als auch eine Fülle an traditionellen Gerichten vegan interpretiert.
Lust auf was bestimmtes?
Veganer Weihnachtsbraten im Blätterteig
Mit diesen Weihnachtsbraten überzeut ihr auch die skeptische Familie, die jedes Jahr auf ihre Gänsebraten bestehen.
Veganes Christmas-Tiramisu mit Lebkuchengewürz
Dieses Tiramisu mit Zimt- und Lebkuchennote ist das ideale Dessert zu Weihnachten.
Hallo, ich bin Eric...
ein veganer Foodie, Blogger, Foodfotograf und Kochfilm-Creator. Ich betreibe meinen Food-Blog unter dem Pseudonym „Eric cooks vegan“ und wie du vielleicht schon mitbekommen hast, geht es hier um – Trommelwirbel – vegane Küche, die schnell, einfach und lecker ist.
