Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Anschließend in einem Topf anbraten. Das Tomatenmark und den geriebenen Ingwer dazugeben und mit der Cola ablöschen.
Für 2 min köcheln lassen, dann die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Handmixer kräftig pürieren. Die Sauce für ca. 20 min bei gelegentlichem Umrühren leicht köcheln lassen. Dabei den Topf nicht komplett abdecken, damit Wasserdampf entweichen kann.
Das Sojagranulat mit der heißen Gemüsebrühe begießen und für ca. 10 min ziehen lassen.
Parallel die abgetropften Kidneybohnen mit einer Gabel zerdrücken und mit den Haferflocken zum Sojagranulat geben. Die Gewürze zu der „Burgermasse“ geben und kräftig durchkneten.
Anschließend 4 Burgerpatties à ca. 150 g formen und von beiden Seiten anbraten. Die obere Seite mit Käse belegen und den Deckel auf die Pfanne legen, damit der Käse schmilzt.
Zum Schluss die Burgerbrötchen mit der BBQ-Sauce beschmieren, nach Belieben belegen und servieren.
