Blaubeer-Waffeltorte
Waffeln mal anders! Diese Waffeltorte wird mit einem Joghurt-Beerenmousse zubereitet und ist daher luftig und leicht.
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Vegane Kürbissuppe
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du mit Hilfe von ein paar Add-ons eine Kürbissuppe zauberst, wie du sie in einem Sterne-Restaurant erwartest.
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Veganer BBQ-Burger
In diesem Beiträg erfährst du wie du vegane Burger-Patties zubereitest und die passende BBQ-Sauce dafür kochst.
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Grünkohl-Curry
Dieses Grünkohl-Curry ist mit seiner milden Schärfe und der cremigen Kokosnote eine gelungene Abwechslung zu den herkömmlichen Grünkohl-Zubereitungen.
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Tempeh in Käsesauce
Tempeh sind fermentierte Sojabohnen und stammen ursprünglich aus Indonesien. Es enthält ca. 20 % Eiweiß und ist damit eine geeignete Proteinquelle. Eine schnelle und einfache Zubereitung zeige ich dir im folgenden Beitrag.
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Butter No Chicken
Das Butter Chicken ist aus der indisch-pakistanischen Küche nicht wegzudenken. Bei dieser veganen Alternative wirst du die Fleischvariante bestimmt nicht vermissen.
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Steirischer Kartoffelsalat
Ein Kartoffelsalat muss nicht zwangsweise mit Mayonnaise zubereitet sein. Eine klassische und zeitgleich vegane Variante zeige ich dir im folgenden Beitrag.
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Veganes Kartoffelgratin
In diesen Beitrag zeige ich dir nicht nur wie du ein veganes Kartoffelgratin zauberst, sondern auch – damit es nicht so langweilig wird – wie du eine mediterrane Variante mit Oliven und getrockneten Tomaten zubereitest.
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Crème Brûlée mit Zitronengras
In diesem Beitrag erklär ich dir wie du eine vegane Crème Brûlée mit Zitronengras in weniger als 30 min reine Arbeitszeit hinbekommst.
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Wassermelonen-Gazpacho
Du dachtest, die klassische Gazpacho wäre eine tolle erfrischende Suppe, dann probiere mal diese Wassermelonen-Gazpacho mit Ciabatta-Croutons aus.
